• Sabtu, 3 Desember 2022

Kripik Salak Pangauban Siap Ramaikan Kuliner Olahan

- Senin, 10 Januari 2022 | 19:03 WIB
Syairil Anwar (58 tahun) penduduk pituin Kampung Pangauban yang mengolah salak jadi kripik.*
Syairil Anwar (58 tahun) penduduk pituin Kampung Pangauban yang mengolah salak jadi kripik.*

jabaribernews.com -Di wilayah Kabupaten Bandung Barat olahan pangan, khususnya olahan kuliner dari buah-buahan cukup banyak, yang diproduksi UMKM

Wilayah ini sangat kaya dengan olahan kuliner yang dibuat oleh berbagai UMKM.

Salah satunya olahan kuliner produk UMKM Geo Agro yang berada di Kampung Pangauban No, 21, RT 01, RW 05, Desa Pangauban Kecamatan Batujajar.

Baca Juga: Jusup Kalla Hibahkan Koleksi Pribadinya ke Museum Kepresidenan

Geo Agro mengolah buah salak. Menurut Syairil Anwar (58 tahun) penduduk pituin Kampung Pangauban, ide olahan buah salak muncul ketika banjir, atau panen salak melimpah.

“Pasar kan tidak menerima sehingga banyak yang membusuk,” tuturnya.

Ia lalu punya ide: bagaimana kalau buah salah diawetkan, tapi bukan diasinan.

Makanan olahan di Jawa Timur, bisa awet satu hingga dua tahun.

“Maka, saya kepikiran untuk mengolahnya menjadi kripik salak. Idenya sih dari online, hanya di Jawa Barat ini belum ada yang memulai,” tuturnya.

Halaman:

Editor: Nanang Supriatna

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Wisata Kuliner Tengah Malam di Plered

Rabu, 16 November 2022 | 06:00 WIB

Desa Wisata Bukan Sekedar Urusan Sekedar Eksotisnya

Minggu, 30 Januari 2022 | 17:30 WIB

Menparekraf: Perlu SDM Unggul dalam Bidang Pariwisata

Sabtu, 22 Januari 2022 | 15:42 WIB

Mengenalkan Tempat Wisata pada Karton Kemasan Produk

Jumat, 14 Januari 2022 | 10:04 WIB

Payung Geulis Tasik Semakin Eksis

Kamis, 13 Januari 2022 | 08:53 WIB

Kripik Salak Pangauban Siap Ramaikan Kuliner Olahan

Senin, 10 Januari 2022 | 19:03 WIB
X